Vi köper bröd från det ekologiska bageriet Cum Pane i Majorna.
De flesta av alla våra råvaror är ekologiska, och vi strävar efter att allt ska vara det, ibland får vi dock inte tag på vissa grejer ekologiskt, så fråga när du är här om du undrar.
Vi gör mackor och sallader på beställning, inga färdiggjorda alltså.
Ekologisk frukost på Lördagar och Söndagar kl 11-13
Juice, kaffe eller te, ostsmörgås, fil med med bär, nötter och müsli, och en kaka för 75 kr
Mackor 30-60 kr
Flerkornsbräck (typ fralla) eller dinkelciabatta med sallad, tomat och paprika, välj så något av dessa pålägg:
Svala: järnaost på flerkornsbräck. 30/50kr
Blåmes: fetaoströra och avokado. 40/60 kr
Kungsfiskare: tofu och olivröra. 40/60 kr
Gröngöling: grillad halloumi, citron och färska örter. 40/60 kr
Lärka: mozzarella, rödlök och olivröra. 40/60 kr
Sidensvans: färskost, pepparrot, rökt skinka, rödlök och dijonsenap. 40/60 kr
Rödhake: färskost med pepparrot och avokado. 40/60 kr
Grillade mackor 65 kr
På dinkelciabatta.
Näktergal: olivröra, tofu, tomat och paprika.
Blåhake: mozzarella, paprika, skinka, olivröra och tomat.
Kungsfågel: chevre, honung och valnötter.
Koltrast: mozzarella och olivröra.
Gråsparv: fetaoströra, paprika, rödlök och tomat.
Sallader 75 kr
Med blandade salladssorter, vit- eller rödkål, tomat, paprika, rödlök och blandade bönor som grund.
Serveras med en bit grillat bröd.
Blåstjärt: grillad hallomi, citron och örter.
Pilfink: rökt skinka och fetaoströra.
Snösiska: tofu och olivröra.
Domherre: fetaoströra och avokado.
Bofink: chevré, honung och valnötter.
Bakverk
Vi bakar alla våra kakor här. Vi använder ekologiska och rättvisemärkta råvaror.Vi brukar alltid försöka ha något osockrat, några glutenfria och några veganska kakor.
Exempel på vad vi brukar ha: biskvier, kokostoppar, äppelkaka m vispgrädde, kladdkaka m vispgrädde, frökakor (osockrade), småkakor, snickerskakor.
